Vinagre Don Millan PX-Essig, 250 ml

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Kurzübersicht

12 Jahre in Holzfässern gereifter Sherry-Essig, vergoren zu 100% aus Pedro Ximénez-Traubenmost.

Zusatzinformation

Beschreibung

Don Millan Essig wird aus der klassische Sherry-Traube Pedro Ximénez hergestellt, die insbesondere im so genannten Sherrydreieck – Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda – angebaut wird. Nach Gärung und Reduktion des Rosinenmosts wird dieser zur Reifung zwölf Jahre in Holzfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein sehr dunkler, äußerst vollmundiger, bitter-süßer Balsamico. Besonders empfohlen für Salat und Vinaigrette, Gerichte von Kalb oder Ente.

Attribute

Art.Nr.	50118
Säuregehalt	0,07
Hersteller	Valderrama
Herkunftsort (Region)	Alcobendas (Madrid)
Herkunftsland	Spanien
Beschreibung	Don Millan Essig wird aus der klassische Sherry-Traube Pedro Ximénez hergestellt, die insbesondere im so genannten Sherrydreieck – Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda – angebaut wird. Nach Gärung und Reduktion des Rosinenmosts wird dieser zur Reifung zwölf Jahre in Holzfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein sehr dunkler, äußerst vollmundiger, bitter-süßer Balsamico. Besonders empfohlen für Salat und Vinaigrette, Gerichte von Kalb oder Ente.
Menge	250 ml

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